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慶祝佛誕節暨母親節
2018年05月11日 大字 標準 小字
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佛光山「佛誕餐」限量供應

【記者丁上/報導】佛光山在佛誕節期間,推出一年一度的慶祝佛陀生日套餐,受到大眾喜愛。今年配合「與佛同行-發現佛陀的故鄉」系列活動,滴水坊特別推出各式「佛誕餐」,包括「菩提香椿麵」、「菩提香椿飯」和「玫瑰花氣泡飲」。香椿具有保健功能,增強免疫力,使身體不受雜菌侵害;在佛陀降誕之時有天女散花,因此研製出玫瑰氣泡飲。佛光山各處滴水坊精心製作,大家參與佛誕慶典活動,同時享用香積美味。

佛館禮敬大廳滴水坊、小品店滴水食堂以及佛光山傳燈樓滴水坊,推出香椿主食,加上些許素躁、香菇絲、番茄丁、榨菜、豆皮等配料,澆上香椿醬,畫龍點睛。「玫瑰花氣泡飲」原料採用來自屏東的有機玫瑰花,用花瓣熬製成玫瑰糖漿,再做成氣泡飲。鹹香滋味搭配玫瑰飲,色香味俱全,詢問度特別高。

佛館佛光樓滴水坊推出日式番茄鍋燒烏龍麵作為佛誕餐,這道料理可是停辦了一年多,因應佛誕節才推出的餐點。番茄切丁、熬製成湯,再依序加入杏鮑菇、秀珍菇、木耳、玉米、花椰菜等多種食材,最後加上Q彈有勁的日式烏龍麵條,才能做出一碗麵來。由於秀珍菇、杏鮑菇以及木耳都是自己栽種的,新鮮又安全。因為食材限量、工序較繁,僅在佛誕節期間推出,限量供應。

雙閣樓滴水坊的義大利麵佛誕餐,有口皆碑。分為紅醬、青醬兩種口味,紅醬以新鮮番茄切碎後拌炒,加入香草,最後撒上義大利香料;青醬所用的羅勒也是自己栽種的,灑上松子後,就是一道美味佳餚。除了義大利麵外,還有義式橄欖麵包,加上手工製作的蘋果肉桂醬及可口的鮮果汁。不但讓人有飽足感,也能感受到佛誕節的歡喜幸福感。

豐富又美味的佛誕餐,於5月12日至5月22日期間,在佛光山及佛館各處滴水坊同步登場,每一道特色餐點都深具意義和創意,限量供應,售完為止。來山朝聖浴佛,享用可口美味的佛誕餐,身心安樂,法喜充滿。



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