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高雄國際食品、餐飲設備、清真三展 今隆重開幕
2018年10月25日 大字 標準 小字
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高雄國際食品、餐飲設備、清真三展 今隆重開幕
聚焦異國美味 感受臺灣原住民文化魅力

【記者丁上/報導】2018年「高雄國際食品展」、「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」以及「高雄國際清真產品展」,今(25)日起一連四天於高雄展覽館盛大展出。三展共計406家參展廠商,使用782個攤位,13個國家館參展,展覽期間同步舉辦「港都料理王」競賽,預計將吸引上萬國內外專業買主以及參觀人潮。

第十二屆「高雄國際食品展」得眾多組團單位大力支持,高雄市政府海洋局及農業局展出臺灣最新鮮的美味農漁產品。外貿協會王熙蒙副秘書長特別介紹今年展出亮點,首度參展的原住民族委員會以專館帶來原住民特色穀物如紅藜、小米、馬告等產品,精采呈現臺灣原住民美食文化。另外,以OTOP(One Town One Product)為主題的「美味城鄉主題專區」展出全臺灣各城鄉特色伴手禮品
如南投高品質紅茶茶葉禮盒與三峽金牛角等。為協助取得清真認證的廠商爭取穆斯林市場的龐大商機及發展潛力,本屆「高雄國際清真產品展」規模已較前屆翻倍成長。

今年的13個國家館中,日本館不僅有京都黑毛和牛,日商株式會社Creisia展出紀州拉麵,並由日台友好和歌山市議會議員連盟戶田副會長親自站台推廣;韓國的龍頭芥末產品、比利時經典巧克力、德國啤酒(未成年請勿飲酒)、瓜地馬拉辣椒醬以及宏都拉斯咖啡等異國美食都能在現場品嚐。本展為南臺灣唯一匯集國際食品的專業展覽平臺,歡迎國內進口商蒞臨媒合商機。

此外,第四屆的「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」為南臺灣飯店餐飲業年度採購盛會,業者帶來多樣優質新品,舉凡飯店業必備沐浴用品、餐飲業好幫手食物調理及清潔配備、烘焙業者的烤箱及模具等生財工具都一應俱全。

展覽期間同步舉辦一年一度的「港都料理王」廚藝競賽,校園組及專業組將分別以「東南亞創意料理」及「異國料理爭霸」為主題,考驗選手如何融合臺灣在地食材,創意呈現異國料理,兩組均於25日下午角逐冠軍寶座。另有「世界名廚料理秀」,邀請泰國名廚梁世安現場烹飪泰國經典料理,現場香味四溢,吸引眾多美食愛好者駐足觀賞。

展覽除專業買主換證入場外,並開放民眾購票參觀,一票可通行三展。現場消費滿額還可抽獎,最大獎為華航、長榮亞洲不限航點經濟艙來回機票。主辦單位貼心提供免費接駁車,往返展館及捷運三多商圈站,歡迎多加使用,詳情請上官網www.foodkh.com.tw、www.kaohsiunghoreca.com.tw、www.khhalal.com.tw 查詢。



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