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金牌主廚盛食宴 再安可 相招來福華”呷飯”
2019年06月06日 大字 標準 小字
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金牌主廚盛食宴 再安可 相招來福華”呷飯”
【記者丁上/報導】由高雄福華名品、高雄市慈善團體聯合總會、國立高雄餐旅大學主辦、高雄市七賢國小協辦的「雙福惜食盛食饗宴」,於高雄福華名品B1F「想生活 FORMULA LIFE」安可登場。七賢國小夏紹彰校長、學務主任鄭秀萍、六年五班班導師吳堯文老師,特別利用課堂時間帶領體育班14位小朋友參與這場盛食饗宴。

  高雄福華名品公關室主任柯夙娟表示:4/10盛食響宴由李木生老師擔任愛心廚藝指導老師,獲得許多學員的讚賞,七賢國小師生反應也非常熱絡,6/5邀請國立高雄餐旅大學餐飲廚藝科助理教授,榮獲2019兩岸十大餐飲名師貢獻獎金牌主廚李木生老師再出手,利用高慈總「阿福食物銀行」提供的格外品等蔬果續食來教學,李木生老師表示,「透過這場惜食活動,和同學分享藉由烹調的技巧把剩食的材料變化成一道道美味料理,讓同
學體驗,認識食材的特性,打好料理基礎,藉由創新組合來提升食物的難忘滋味,也期許同學珍惜每一份上天賜予的福份,懷著感恩的心,體會食物的真味」;高雄市慈善團體聯合總會蘇金樹理事長非常感謝福華企業對於食育工作的大力推動與支持,想生活廚藝教室提供了專業的空間讓學員能夠藉著老師的引導發揮創意,也能藉此活動讓珍惜食物的教育可以傳承延續下一代。

  七賢國小夏紹彰校長表示:李木生老師一生推廣飲食教育,希望藉由此次活動向小朋友宣導「不浪費食材」並珍惜資源,讓愛物惜物的想法和觀念可以傳承延續下一代。在學習烹煮的過程中,也激勵小朋友們任何職業都是神聖而且應該受到尊重,即使是吃個水餃、炒個青菜,都有著高深得學問在裡面。帶孩子了解社區,並做職業探索,真是一舉兩得,感謝福華飯店敦親睦鄰‧開啟孩子的視野,並希望未來擴大合作,讓七賢的孩子更能了解服務業的運作及甘苦,走出校園並拓展學習。

  雙福盛食饗宴辦理多場,每場活動都帶給學員很多收穫,除了本次活動,在7月7日下午1時至3時50分由財團法人人間文教基金會佛光山普賢寺主辦,佛光山人間大學普賢分校及國際佛光會高雄第五督導區普賢寺各分會承辦,高雄福華名品、高雄市兒童文學寫作協會、高雄慈善團體聯合總會協辦的兒童夏令營活動,特別邀請榮獲2018世界名廚錦標賽國際金牌的義大原民院講師謝秉翰帶著小朋友製作剩食料理,參與學員一定能獲得滿滿的能量,讓惜食工作透過佛光山普賢寺7/7至7/9三天兩夜的夏令營活動推廣,募集更多的惜福小尖兵,讓盛食活動能落實在每個家庭,讓社會更美好,溫情滿人間。



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